宮崎・加江田の自然の中でおいしい紅茶はいかがですか?


by chevre

紅茶   ‘ウバ‘

 数多くの種類がある紅茶にも旬があるのをご存知ですか?
旬の最もおいしい紅茶を「クオリティーシーズンティー」と呼びます。
今の季節には、三大銘茶の一つスリランカのウバがお薦めです。
飲んだお客さまからは、「おいしい」「薬みたい」と反応は様々ですが、この時期ならではの爽快感、心地よい渋みはぜひ、ストレートで味わってほしいです。
 この時期は、紅茶そのものの味を楽しんでほしいので、ケーキセットでは、シンプルな焼き菓子がメインとなっています。


>☆ ケーキセット      787円  
             *クオリティーシーズンティーは、945円になります。                    
 
   ・アップルタタン・・・1ホールにりんごを10個も使ってカラメルでじっくり煮込んだケーキです。

   ・オレンジケーキ・・・スライスしたオレンジを煮込み、生地の中に入れて焼き、最後にオレンジジュースをたっぷりしみこませたケーキです。

 
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by chevre | 2009-12-05 15:40 | 紅茶のこと