宮崎・加江田の自然の中でおいしい紅茶はいかがですか?


by chevre

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うちの焼酎たち

今日は夜の予約がないので
ぼちぼち片づけをしながら
ふと焼酎のボトルたちに目をやると・・・

貴匠蔵→黒麹甕仕込み
かねきょうかんろ→黒麹甕仕込み

へぇ~。
同じ原料(芋の種類は違うけど)で同じ製法で
味ってどんな風に違うの???

というわけで、急遽飲み比べることに。

貴匠蔵→鹿児島の黄金千貫100% 鼻腔を通り抜ける芋の香りがなんとも          いえない。口に含んだ瞬間甘さとコクがうまい!

かねきょうかんろ→「甕雫」で有名な酒蔵の宮崎限定版の焼酎上品でさっぱり。でも後からふんわりした芋の甘さがなんともうまい!!

へぇ~。
いやぁ、けっこう違うものなんだね~
で・・・ほかのは???どうなんだろう。

というわけで、急遽うちにある焼酎を全部試してみる


左から(写真中央)
土竜(もぐら)→鹿児島黄金千貫。無濾過、できたてほやほや
        ヌーボー(新酒)ということでワインボトル
        に入っています。おしゃれ?
        味は、ガツンとくる感じ。うまい!!

赤霧島→ムラサキマサリという紫芋を使った幻の焼酎
    口に含んだ瞬間ふんわりした甘さが広がります。
    まろやかで飲みやすい。うまい!!

久耀→種子島の古酒。白センガンを使い、甕壷で6年以上寝か   せた
   焼酎。寝かせているだけあって、とろっと感が他とは別格。うまい!!


どれもそれぞれ違うけど、それぞれにおいしさがありますね

しかし、うちの家族は誰もお酒をのまないのに、
私、一人だけお酒好きです。

誰に似たんだ?


きくところによると
うちのおじいさん(母の父)が大変なお酒好きだったとか。
花みて一杯、月見て一杯・・・。

あぁ、確かにあたしもそうかも(笑


写真右;一応おつまみもつくりました・・・。
    夜ご飯ということでwe0055560_1910471.jpg
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by chevre | 2006-10-30 19:11

お座敷大人気

最近、お店の座敷が大人気だ
一応、ここはふすまを閉めると個室になるから。
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一番多くご利用していただいているのは
赤ちゃん連れの家族
赤ちゃんがぐっすり寝たら、
本当にくつろいでお食事をされているご夫婦をみると
何だか私もうれしい。

次に多いのは、アベック、今でいうとカップルか(笑
たとえば、こんな演出もやってみた。
夏休みの時、
近くの子供のくにで8時50分から5分ほど花火があがる。
その花火がこの個室からちょうどきれいに見える。
私は、こそっと電気を消すのですが
カップルさんが「わ~~~~」と喜んでいると
私もついニヤニヤしておばさんみたいですが(笑

でも、こんな穴場なレストランがあったら
私もいきたい!!

行楽弁当の配達も最近はじめました!
運動会シーズンなので、結構注文がはいってありがたいことです。

仕込みが忙しくなってきて
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e0055560_0113150.jpg猫の手もかりたいところですが、
うちのマロンは今日も死んだように寝てるし・・・。




写真左;奥が座敷。ふすまを閉めると個室利用可

写真中央;デザート途中経過。上のフルーツはスイカ?!です

写真右;寝すぎ
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by chevre | 2006-10-08 00:13